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五毛钱的一些饭量小的也够吃饱了，他们的酸甜汁儿里今放了一点红糖。味道很特别。

田瑞预感这个凉面一定会卖的非常好。就跟他谈一下个合作模式，有分成的，还有一种是拿固定工资的。

分成的话，要扣掉各种成本之后，赚的钱再跟他们分。固定工资的就比较省心，不管卖的好不好，他们都拿那么多钱。工资的钱也很高，一个人五十，两口子就是一百。这比他们在老家的时候赚钱的多一倍。

他们想选这个。田瑞道：你们想好了，肯定是分成赚的多一些。

徐达道：我们想攒点钱。他们之前就羡慕工人那种旱涝保收拿固定薪水的。可惜拿不到。现在有这个机会，他不想错过。再加上虽说他对凉面有信心，但是换一个地方不知道别人能不能接受这个口味，他不敢赌。

况且田瑞也说了，每年重新签一次分成。要是后悔了，第二年可以改。

徐达想好了，说不后悔。田瑞拿的是两个合同。一人一份。他们签订了。

弄完之后，徐达还有点恍惚呢，居然真的成了。在这边包吃包住，一个月俩人还能赚到一百块钱，就跟做梦一样。

他们俩都是闲不住的人，就想尽快出摊。但田瑞说他们刚来，让他们好好休息，还给了他们两天的假。

他们晚上去了县里的夜市，万万没想到一个小县城的夜市居然有这么热闹。

卖什么的都用，价格还不贵。他们看着很新奇。甚至还生出了几分想快速融入这里的兴奋感。逛了一圈花了两块钱，这边的美食也很多，越夜越热闹。

过了两天之后，他要撸起袖子大干一场。凌晨四点就起来揉面，准备酱汁。

等五点帮工的来了之后发现他都已经准备的七七八八了。

当天凉面就挂在各家烤肉店里了。

他做的都是方便包，面和调料分开。一份是一份的，吃的时候撕开一拌就行了。

县城里都知道这是从外地请来的大师傅，想尝尝外头的口味跟他们这有什么不同，都还挺捧场的。

没一会儿，就有人回来道：我们店还要一百份儿。

徐达笑呵呵道：好嘞。他从早上到现在，各家店送了一百份儿。刚休息一会儿，加单的又来了。

田瑞道：要是累的话就少做点。悠着来，别给自己累坏了。晚上还要摆夜市呢，到时候人更多。

徐达道：不累。他浑身就像是有使

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